2019年10月25日,海外海酒店业质培主管工作会议在杭州海外海国际酒店13楼大会议室召开,参会人员有集团副总经理冯文昌、集团管理部经理童亚玲及各办公室主任、质培主管。会上互相分享了各酒店的质检培训工作,集团管理部对各酒店的明察暗访的工作交流及集团副总经理冯文昌对各酒店质检培训工作的期许。
整个会议中,领会了很多。质检与培训是不可分开的,质检之前要把质检的要求和标准向员工及管理人员进行宣传、教育和培训。培训是酒店的一项重要工作,对酒店员工培训的内容可多样化,从工作内容到生活到个人兴趣等培训内容均可,丰富员工业务技能,对酒店新增产品的操作流程加强培训交流。
“质检”在管理中有着不可替代的作用,日常的质检对酒店设施设备的完好状态、餐饮部的原材料、客房部用品的品质和保存状态、员工的仪容仪表、在岗的工作纪律等各方面进行全面检查,有效的质检工作可以使酒店上下形成一种竞争力,提高员工的进取动力。
为进一步提升海外海酒店业的服务品质,加强酒店质检工作,完善质检体系,加强岗位培训,落实培训效果,为酒店业不断创造更好的经济效益和品牌形象。