2019年11月,我有幸代表海外海集团,参加2019年杭州市旅游饭店服务技能大赛,对此我倍感荣幸。很感谢各位领导可以给我了一个展示自我的舞台,建立自信的机会,面向未来的窗口。参加完比赛的我是激动的,平静下来,总结了整个过程所获得的经验以及教训,在此谨谈谈我参加这次比赛的感受与体会。
杭州市旅游饭店服务技能大赛分为四个项目:中餐摆台、西餐摆台、调酒服务、中式铺床及小景。每个项目都有理论知识考试、英语口语考试以及实际操作考试三部分组成。而在这次比赛中我参加的是调酒服务比赛,参加比赛每个选手都获得了优异的成绩,而我获得了三等奖,作为一名刚工作不到一年的员工,能够在比赛中获得奖项,我感到很荣幸甚至有点幸运,心中除了喜悦,更多的是感动和感激。参加工作至今,正是一种家的温暖,领导和同事们的帮助与包容让我有机会可以取得这样一点成绩。不仅在工作还是比赛中,身在海外海让我感到很幸福、很温暖。
回想自己的参赛阶段,每天都会调制10杯以上的红粉佳人,慢慢的琢磨红粉佳人需要改善的地方,心里只想着要把这杯酒调到最完美的状态。对于自制酒——夜空之镜,我也思考如何让它的装饰以及解说词都充分表达出夜空如一面镜一样深邃透亮。让自己可以全身心地为这次比赛去努力,去做到最好,让自己和作品牢牢结合起来。
参加比赛是对一个人各个方面能力的全面锻炼,是一个自我提升的过程。收获的不仅仅是理论知识和技术,更是团队之间的完美合作。通过这次比赛,更加的了解了比赛的各项流程,积累了丰富的经验教训,知道了自己技能知识的匮乏,视野还不够宽广。同样在这次比赛中我们也收获了队友们的友谊,大家为共同目标而努力奋斗。在这次比赛中,总结了自己所获得的感受和体会:
第一个心得:让工作成为快乐。我们不论在工作还是训练中,都要保持快乐的状态,才能在学习和工作中有进步,就会有新的突破。只有保持一个好心态,才会有好的结果;只有拥有好的心态,才会积极去参与竞争,迎接一切挑战。
第二个心得:目标不止。不应仅仅满足于把自己眼前的工作做完就好,在训练时也不能只练习一遍,应该要不断实践不断琢磨,去发现自己的不足,去改进,去要求自己做到最好。
第三个心得:学会感恩。这次比赛获得的小成功是离不开海外海这个大集体的精心呵护和关怀的。正是海外海给我们的温暖,才能没有失误的完成比赛。因此我们所有人也以优异的成绩回报了这个大集体。
在这次比赛中我虽然获得了三等奖,但是正是我各个方面仍有欠缺,所以我没有获得更好的成绩。在比赛前技能的学习也仍有不足,没有掌握得很全面;比赛时心里素质也不够专业,并没有克制住自己紧张的心情,没有镇静自我。现在最重要的是汲取经验和启发,不断地提升自身能力,充实自己。
最后,感谢海外海给了我这个展示自我和实现自我价值的平台和机会;其次感谢各位领导一直以来对我这个期间的关爱和期望,使我们可以在这个温暖的环境中更快速地成长;感谢领导和同事们,在日常生活和工作中给予我的殷切关怀和无私帮助,使我们共同进步。
奋斗是花朵,绽放出光明与希望;自信是果实,回报以芳香与甘甜;成功是落叶,奉献出余热化春泥。我们应该一边试着总结走过的路,一边成长。愿之后,可以创造新的成功。